Cannella

American Apple pie

12/03/10 10:49

Foto American pieIngredienti e dosi:

500 gr.di pasta Brisè 
1 kg di mele golden
150 gr. zucchero
1 cucchiaio e 1/2 di farina
un pizzico di noce moscata
1 cucch.no e 1/2 di cannella
gelato o panna fresca da montare

Preparazione:


Per la pasta brisè:
Ricetta pasta brisè

Se siete di fretta o impazienti di preparare questo dolce potete sempre utilizzare la pasta brisè già pronta e stesa che si trova in commercio (mi permetto di consigliare sempre la Buitoni) ;)
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti, riunitele in una terrina con lo zucchero, la farina la cannella e la noce moscata grattugiata e mescolate bene. Mettete da parte.
Imburrate e infarinate uno stampo da crostata da 20-25 cm.
Stendere la pasta brisè in due dischi uno dei quali leggermente più grande dell'altro.
Ricavate la base del vostro dolce utilizzando il disco più grande e riempitelo con l'impasto di mele precedentemente realizzato.Ricoprite le mele usando quindi il disco di pasta brisè più piccolo pizzicando i bordi per sigillare.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 40 min.
Sformate sul piatto da portata e lasciate intiepidire.
Per gustare meglio il dolce potete accompagnarlo con del gelato alla panna o crema o semplicemente con della panna montata.

Può piacervi anche

0 commenti