Ciliegini

Arepas venezuelane

15/04/10 23:19

Quella che vi propongo è una tipica ricetta base venezuelana, diremo un piatto molto simile alla nostra piadina romagnola dal sapore neutro e allo stesso tempo saporitissimo..certamente squisito ancor di più però se accompagnato da un formaggio saporito o da qualunque altra cosa vi aggradi...


Foto Preparazione arepasIngredienti e dosi per 15-20 Arepas


300 gr. di farina di mais
400 ml. di acqua
1 cucchiaino di sale








Preparazione 
Disponete la farina di mais su un piano da lavoro, aggiungete il sale, e pian piano unite l'acqua sino a che l'impasto diventi ben compatto sino a staccarsi completamente dalle dita.
Fate quindi una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente, e fatela riposare in un luogo caldo e asciutto per mezz'ora almeno.


Foto Preparazione arepas












 Io le ho farcite con formaggio Rambol alle erbe, prosciutto cotto e pomodorini...

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1 commenti

  1. nel tuo blog riskio di perdermi! ci sono tante cose carine! mi piacciono tanto le mini porzioni, anch'io utilizzo spesso i tagliabiscotti tondi o quadrati per creare piccole cose! bravissima! credo che copierò anche questi! ti farò sapere appena posto tutto! ciao!!!

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