Cioccolato

Rose morbide al cioccolato

07/06/10 20:51

Ingredienti e dosi per 4 rose o stampini da 10 cm di diametro




180 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova
125 gr. di burro
70 ml. di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
120 gr. di gocce di cioccolato fondente









Preparazione
 
  Accendete il forno a 170°C.
In una terrina con l'aiuto delle fruste elettriche sbattete il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero e all'estratto di vaniglia.
Aggiungete una ad una le uova sempre continuando a sbattere con le fruste.
Aggiungete quindi la farina setacciata, il lievito e il latte (la quantità che io ho indicato è indicativa, voi utilizzerete tanto latte quanto basta a rendere l'impasto morbido senza diventare troppo acquoso) e incorporate il tutto con l'aiuto di una spatola.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato.
Infornate per  40 min circa (o comunque regolatevi col vostro forno) evitando di riempire sino all'orlo gli stampini perchè l'impasto lievita in maniera considerevole.

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