Finger food

Sfogliatine alle pere con chevre e noci

18/11/10 14:40


Ingredienti e dosi per 4 sfogliatine

250 g di pasta sfoglia
1 pera tagliata a cubetti
50 g di formaggio di capra semi stagionato
30 g di gherigli di noce
1 tuorlo per spennellare

Una preparazione semplicissima per un connubio di sapori inimitabile..

Ricavate dei dischi di pasta sfoglia e farcite una parte con i cubetti di pera, i pezzetti di formaggio e qualche gheriglio di noce e ricoprite semplicemente con un altro disco di pasta, spennellate con il tuorlo e infornate in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
Ottimo stuzzicante aperitivo-finger-food, ideale come apri pasto...



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4 commenti

  1. Queste sfogliatine sono splendide... pere, noci e formaggio MMMH che bontà!!!
    Carlotta

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  2. Che visione queste sfogliatine, ecco cosa vorrei per merenda!
    Ultimamente sto rivalutando molto le pere che, si sa, con il formaggio ci vanno a nozze!
    Le noci completano degnamente uno stuzzichino già squisito!
    Baci

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  3. che meraviglia!!! un insieme di sapori dolci e salati!!! deliziosi poi così friabili!

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  4. "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere" !!!! se poi il formaggio è di capra e il tutto è racchiuso in una sfogliatina non si sono parole per descriverne la delizia. Ancora complimenti. Simonetta

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