Torte

Torta Paradiso

27/11/10 17:28


Ingredienti e dosi

150 g di fecola di patate
150 g di farina
200 g di burro
200 g di zucchero a velo
6 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone

Per finire

200 g di panna fresca da montare
2 cucchiai di miele
confettura di fragole
zucchero a velo






Preparazione

Montate con l'aiuto delle fruste elettriche il burro e ,o zucchero a velo sino ad ottenere una crema.
Incominciate quindi ad incorporare le uova intere, una per volta, quindi la vanillina e la scorza del limone. 
Incorporate per ultimo le farine setacciate con il lievito, utilizzando un mestolo.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno (preriscaldato) a 180°C per 45 minuti.
A fine cottura fate raffreddare bene la torta, quindi dividetela in due parti e farcite a piacere.
Io ho realizzato due varianti, una con la panna montata insieme al miele e una con questo stesso ingrediente più un velo di confettura alle fragole.




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32 commenti

  1. sembrano sofficissime!!! ottime per una merenda golosa, ciao a presto! ;)

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  2. Buonissime, bravissima per la variante con la confettura di fragole. Da provare!

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  3. Mamma che buonaaaa!!! Bravissima!!

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  4. Sempre molto eleganti le tue presentazioni, che dire poi della morbidezza del più classico dei doldi!!! Buona domenica.

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  5. Che meraviglia...soffici soffici!! Una merenda ideale!!
    Ciao

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  6. dopo aver mangiato questa dubito che comprerei ancora quella industriale! E' deliziosa in foto figuriamoci dal vero! Un abbraccio

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  7. Che meraviglia!!Sono le torte che preferisce mio marito...soffici e semplici...davvero ben riuscita!Bacio

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  8. che meraviglia...è perfetta... mi piace, complimenti!!!

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  9. Ma quanto è soffice?! E' proprio paradisiaca questa torta! :-) Bravissima! Ma ora si puà avere un quadratino?!?ò

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  10. MA quanto è sofficeeeeeeeeeee,viene una voglia di mangiarla con un bel the caldo!:D
    Bravissima
    Buona domenica e me ne rubo un paio di fettine^_^

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  11. Semplicemente... paradisiaca!!!

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  12. Claudietta ciao!!! Ogni volta che passo a trovarti mi fai "addentare" lo schermo...per rimanere in tema...PARADISIACHE!!! :) La variante con la confettura di fragole è da perderci la testa...bravissima come sempre!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Buona domenica, baci!
    Veronica

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  13. mamma mia davvero meravigliosa.... soffice soffice... e delicata! ciao Ely

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  14. Brava Claudietta! sfiziosissima! baci

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  15. CIAO CLAUDIA CHE MERAVIGLIA DI DOLCEZZA E DI SOFFICEZZA....BUONA SERATA

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  16. Que fotos, me quedo por aquí, se ve maravilloso.

    Saludos

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  17. Ciao, ho scoperto da poco il tuo blog, mi piace molto crea un'atmosfera calda e accogliente, le tue ricette mi piacciono davvero! non posso far altro che aggiugermi al tuo seguito! Baci!

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  18. Una ricetta deliziosa per l'ora del tea!! Complimenti anche per la delicata atmosfera delle foto!! Ciao Federica.

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  19. Che meraviglia, sono strabiliata, mi piace moltissimo il tuo blog, e questa ricetta è una meraviglia!!!
    Un abbraccio, che brava.

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  20. Adorabile torta paradiso.. :D ottima nella sua semplicità e speciale con tante farciture!!
    Buonissima!
    Un abbraccio Arianna

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  21. Le Civette hanno l'aquolina in bocca....!Kiss x 3.... Civette !

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  22. Da provare?Direi di si...per le mie bimbe quando tornano da scuola e per la mamma...
    Complimenti! E buon lavoro

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  23. sai ke nn l'ho mai fatta?? cn la marmellata di fragola dev'essere davvero paradisiaca!
    Buone anke le mezzelune!! ho ricotta da consumare! quasi quasi!!

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  24. che visione PARADISIACA!
    davero. non conoscevo il tuo blog e una volta arrivata qui quel trancio di torta mi ha fatto strabuzzare gli occhi. viene voglia di tuffarcisi come su un cuscino :-)

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  25. Il blog Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini, ti invita a partecipare ad un contest a premi.
    Ai 3 vincitori saranno assegnati 3 fantastici prodotti Ballarini.
    Cosa aspetti? Dai libero sfogo alla fantasia e partecipa al contest.
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2010/11/contest-foodblogger-ai-fornelli-con.html

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  26. Sofficissima.. un vero sogno!!! unbacio

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  27. Suppongo che si scioglie in bocca, fa venire l'acquolinaaaaaaaaaaaa.
    Ciao

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  28. Quando passi da me trovi un piccolo premio! baci

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  29. E' di una delicatezza disarmante.... non ho parole!!!!!

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  30. un angolo di paradiso la tua torta!!!
    meravigliose le foto!!!!

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  31. che meraviglia, soffice soffice...

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