Arancia

Torta all'arancia e semi di papavero

29/03/11 14:16

..la stagione delle arance volge al termine..che tristezza..io adoro le arance, fortuna che per sei mesi l'anno circa ci sono perchè se non esisterebbero bisognerebbe inventarle..
Ipnotizzata dalla torta di Sunflower "Cake al limone e semi di papavero", una foodblogger versatilissima peraltro in finale al contest "Gli agrumi" mi spingo alla ricerca di una torta simile ma all'arancia..così faccio capolino "Nella cucina di Ely" e trovo una torta meravigliosa realizzata su ricetta di Donna Hay. 
Eccola! ho esclamato..non ha importanza se sia una ricetta autunnale..sino a che si reperiscono arance squisite come quelle che ho la fortuna di gustare ancora, perchè no?? infondo mi sembra ancora presto per gettarmi su zucchine e melanzane...


Vi riporto la ricetta direttamente dal blog di Ely

185 ml di latte intero fresco
200 g di burro morbido
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata finemente
170 g di zucchero semolato
270 g di farina "00"
3 uova
1 cucch.no e 1/2 di lievito in polvere per dolci
125 ml di succo d'arancia fresco
* io non ho realizzato lo sciroppo da colare sulla torta ma la ricetta la trovate comunque lì. Ho usato zucchero a velo per finire.

Incominciate ad accendere il forno a 160°C.
Mescolate il latte con i semi di papavero e mettete da parte. Setacciate la farina con il lievito e preparate gli stampini rivestendoli di carta da forno (in alternativa uno stampo da 22cm di diametro).
Lavorate con le fruste il burro ammorbidito, lo zucchero e la scorza d'arancia, quindi incorporate poco per volta le uova e infine la farina setacciata insieme al lievito.
Amalgamate bene il tutto e incorporate al composto per ultimi, il latte con i semi di papavero e il succo d'arancia fresco.
Mescolate bene e versate il composto negli stampini (o nello stampo) e fate cuocere in forno per 55 minuti/ 1 ora.




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25 commenti

  1. Vero, peccato non avere più le arance...ma fra un po' arriveranno pesche, albicocche, ciliege! :)
    foto splendide, come il blog
    Chiara

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  2. :) buona, bella, invogliante! ciao
    b

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  3. che buona questa torta, da provare al più presto prima che se ne vadano le arance. i semi di papavero mi fanno impazzire!

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  4. Claudietta, sono d'accordo con te, le arance sono delle perle preziose cui non si può rinunciare, versatili e buone in qualunque preparazione... questa cake è fantastica, manco a dirlo, e le foto sono superbe!!! Grazie e a presto!

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  5. è davvero bellissima...anche io sono arancia dipendnete!!!!

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  6. E' BELLISSIMA , IO NE HO PREPARATA UNA SIMILE CON IL LIMONE E DEVO ANCORA PUBBLICARLA, COMPLIMENTI.

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  7. anche io penso che la proverò prima che le arance non si trovino più.
    bellissime foto baci

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  8. è meravigliosa... si vede proprio quanto è soffice... bravissima! posso una fetta??!

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  9. che bella questa torta!!
    I semi di papavero poi li adoro nelle torte!! Brava!

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  10. Non ci credereai mai...giusto ieri ho comprato i semini per fare questa torta!A te è venuta una meraviglia...speriamo venga così bene anche a me! ;-)

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  11. ;) http://laricettadellafelicita.blogspot.com/2011/03/piccole-soddisfazioni.html

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  12. Che dire...invitante la torta...favolose le foto...e bellissimo il coltello...kiss x 3...Civette ammiratrici...!!!

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  13. Ma è scoppiato un epidemia?? Ho appena sfornato i muffins ai semi di
    papavero!! Ho visto Terry (Crumpets & Co) che ha fatto la pasta al papavero...sarà nell'aria...la tua torta è goduriosissima!!

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  14. Che delizia...magari con un buon the alla cannella!

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  15. Che buona! Me la mangerei subito! Quelle foto fanno proprio venire l'acquolina in bocca! Sento il profumo d'arance fin qui! Bomplimenti, è bellissima!

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  16. Profumino d'arancia!! quando mi arrivano i semi di papavero farò qualkosina ank'io! ciao un abbraccio!

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  17. Sofficità senza uguali!!!Questo ho pensato vedendo la foto!Un bacione

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  18. A vederla sembra talmente soffice! Una nuvoletta :D
    Fa venire voglia di addentarla. Deliziosa. Brave a tutte e tre allora ;)
    Un bacione

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  19. ma... grazie mille... sono davvero felice che ti sia piaciuta certo Donna è una garanzia, grazie davvero per avermi citata e per averla provata! a presto! Ely

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  20. Bellissima, buonissima e profumatissima!!! Un abbraccio...

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  21. imbarazzante.... bella e gustosa!
    complimenti per la ricetta e le foto

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  22. QUESTA TORTA è MERAVIGLIOSA!!! anche io ho provato a farla (dopo averla visto, ovviamente, da Ely)

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  23. non solo è ipnotica,ma si vede proprio che è buona!!!!
    :°)

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  24. Claudietta è...favolosa!!! Succo d'arancia e semi di papavero insieme saranno una bontà...mi salvo la ricetta e chissà che non facciamo in tempo a prepararla anche noi! Grazie!! :)
    Un bacione!

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