Colazione

Treccia dolce al latte con more di bosco

01/08/11 11:28



Vi serve un'idea per la colazione.....?


Ingredienti:

300 gr di latte parzialmente scremato
50 gr burro
20 gr di lievito di birra
60 gr di zucchero
550 gr di farina 0
un pizzico di sale

per decorare:
granella di zucchero
un tuorlo



Preparazione con il Bimby: 
Mettete nel boccale latte, burro, zucchero e lievito 3 min/37°/vel.2
Aggiungete la farina ed il sale, impastate 3 min spiga.
Trasfertre l'impasto in una ciotola e fate lievitare coperto da un panno umido, al caldo, fino al raddoppio.
Dividete l'impasto in tre parti e su una spianatoia infarinata fomare tre sfoglie che andrete a farcire con le more ben lavate.
Arrotolate e lasciate riposare per 5 minuti, quindi  intrecciateli fra loro.
Trasferire la treccia su carta forno, fate lievitare nuovamente per 30 minuti, coprendo con un panno umido
accendete il forno preriscaldando a 180° ventilato.
Spennellare la treccia con un tuorlo sbattuto con poco latte o panna, quindi cospargere con la granella di zucchero e qualche mora ed infornare fino a completa doratura ( circa 25-30 minuti).









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10 commenti

  1. Mamma che bontà...complimenti.


    ciao

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  2. Che bella confezione per un cuore tanto dolce!! bello da vedere e delizioso da mangiare!!

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  3. .....aggiungo al resto (ovviamente sempre tuo. da provare il tutto durante le mie vacanze).ù
    mi tenti sempre!

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  4. fantastica...anche io la faccio con il bimby...

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  5. Ha un aspetto meraviglioso. Davvero brava.

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  6. Spettacolare! proverò a farla anche senza bimby.. :)

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  7. Un'ottimo dolce per una sana colazione! Bellissima l'aggiunta delle more di stagione! Stò pensando di provare a farla magari con l'utilizzo anche di altri frutti o con la marmellata! Che dici?
    Un saluto

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  8. Vedi, quello che mi piace è la trovata dell'arrotolare il frutto "dentro" la treccia..
    E' troppo bello il risultato e se consideri che ho delle more di bosco raccolte proprio ieri, sai già che entro stasera il bimby lavorerà pensandoti
    Ciao!

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