Cioccolato

Pancakes al cioccolato

02/12/11 19:10




Ingredienti e dosi per 13-15 pancakes

250 ml di latte fresco
2 uova 
70 g di burro + 20 g per la cottura
200 g di farina
100 g di zucchero
20 g di cacao amaro tipo Van Houten
7 g di lievito in polvere
1 pizzico di sale

In una terrina setacciate tutti gli ingredienti "secchi", la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito.
In un'altra terrina mescolate con l'aiuto di una frusta per uova, il burro fuso con il latte (tiepidi) insieme alle uova.
Incorporate poco a poco gli ingredienti secchi nei liquidi.
Cuocete i pancakes in una padellina che andrete ad imburrare ogni volta che andrete a versare la porzione di impasto.
Lasciate cuocere circa 2-3 minuti per parte.
Ho deciso di presentarveli così, semplici semplici. Ho pensato di copparli per renderli tutti uguali.
Ottimi se serviti con una marmellata di arance o una confettura di more o ciliegie o albicocche, miele di castagno, o..una pallina di gelato alla crema?
Baci baciotti....e buon week-end a tutti!





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13 commenti

  1. Sono bellissimi!
    E al cioccolato non li ho proprio mai mangiati :-)

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  2. Nunca las he hecho de chocolate, pero tienen un aspecto inmejorable. Un abrazo, Alicia.

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  3. Sono molto invitanti, prendo nota.
    Mandi

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  4. E se domani mattina iniziassi proprio con questi?!
    Baciotti a te

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  5. quoto araba, al cioccolato mai mangiati.. ho un'improvvisa voglia di provarli!

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  6. Buonissimi! per iniziare bene il weekend! :)
    Buon fine settimana!

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  7. Adoro i pancakes, ma anch'io mai assaggiati al cioccolato.....credo siano golosissimi!
    Buon WE

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  8. Ottimi, ottimi hanno un aspetto sofficissimo ;D
    Buon fine settimana, Alex

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  9. Oh, li ho fatti pure io :) Sono troppo buoni!

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  10. fantastici, non li ho mai provati al cioccolato, devono essere troppo buoni!
    complimenti

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  11. Ma dai! Non ho pensato di farli al cioccolato! E complimenti anche per la perfezione della forma :)

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  12. questi li provo la prossima domenica per colazione ;)

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