Cioccolato

Cream chocolate scones

17/09/12 16:26



Una ricetta veloce, gustosa per il vostro tè delle 5 senza burro né uova !

Ingredienti e dosi per 20 scones


275 g di farina
70 g di zucchero
12.5 g di lievito chimico
2 g di sale
100 g di cioccolato fondente tritato
300 ml di panna liquida

In una ciotola mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Amalgamate bene con una frusta a mano tutti gli ingredienti.
Formate un buco al centro e unite il cioccolato fondente tritato e la panna liquida fresca.
Amalgamate con una spatola di gomma terminando di lavorare il composto con le mani su di una spianatoia.
Stendete l'impasto con l'aiuto di un mattarello all'altezza di 1 cm  e ritagliatelo con dei coppa pasta circolari lisci di 5 cm di diametro.
Adagiate i dischetti su di una teglia foderata di carta da forno e spennellate la parte superiore dei dolcetti con pochissima panna.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.




Può piacervi anche

6 commenti

  1. Claudia a parte che secondo me sono buonissimi, ma poi le tue presentazioni sono sempre deliziose, delle foto bellissime!! Basci Pattipa

    RispondiElimina
  2. Belle foto, bell'atmosfera nel tuo petit bistrot...ripasserò sicuramente!
    elisa

    RispondiElimina
  3. che invitanti!
    peccato che sono a dieta di carboidrati, ma conservo la ricetta :)
    buona settimana

    RispondiElimina
  4. Ma dove le trovi tutte queste ispirazioni? Sei superlativa anche nelle cose più semplici da fare

    RispondiElimina
  5. moolto appetitosi, però, scusa, io passo questa volta: non sono ancora pronta per il te delle 5, mi fa "troppo autunno". Mi lasci continuare con i gelati ancora per un pochino??? grazie ; )

    RispondiElimina