Dolci

Tortini semplici allo yogurt magro (o torta dei vasetti)

30/07/13 16:56


Avete desiderio di ingredienti semplici, di ricette veloci da eseguire, ne sono certa. A me, come ben sapete appena posso, la voglia di accendere il forno salta subito in mente specialmente se poi il prodotto finale è destinato ad essere un soffice, golosissimo tortino da tuffare nel latte a colazione, o, perché no, da gustare a merenda con un frutto.
Insomma le torte semplici non si smentiscono mai così come mai ci deludono. 
Questa è una ricetta facile facile ed è conosciuta anche come "torta dei vasetti" , si tratta di una ricetta liberamente modificata dello chef  Daniele Persegani.
La preparate in 5 minuti...la cuocete in 30 ..occhio a non finirla subito però...;)

Torta semplice allo yogurt magro con gocce di cioccolato fondente

1 vasetto di yogurt bianco magro (il mio era da 150g)
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di farina "00"
3 uova a temperatura ambiente
100 g di gocce di cioccolato fondente
1 vasetto di olio di semi di arachide
1 bustina di lievito per dolci

Setacciate farina e lievito in una ciotola.
Preriscaldate il forno a 180°C.
Montate con le fruste elettriche uova e zucchero sino ad ottenere una spuma chiara e soffice.
Unite lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato.
Unite per ultimo l'olio di semi di arachide.
Versate il composto negli stampini precedentemente imburrati e infarinati. (a me sono venuti 3 tortini + 1 ciambella tipo kugelhupf).
Infornate e fate cuocere per 30-35 minuti, ad ogni modo, controllate sempre con lo stuzzicadenti la cottura interna del dolce.






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7 commenti

  1. WOW!!!! immagino la già ke fine potrebbe fare se la preparassi per la colazione!!!!
    Buona serata

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  2. è proprio vero, le torte semplici non deludono mai! mi ci vorrebbe quel tortino a colazione....

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  3. Ma come, ancora non ero passata da te? che vergogna!! Che dire, ADORO la semplicità del tuo blog, così pulito, così etereo!! Spettacolare direi!! Anche le foto nella loro semplicità sono però essenziali! Complimenti! Un bacio.
    Morena

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  4. Sono posto proprio le cose semplici ad essere le cose più buone...questa la conosco ma in versione tortine è proprio bella!! :-) buona giornata

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  5. buoni, le cose semplici sono sempre le più apprezzate e gradite soprattutto quando è caldo, complimenti

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  6. Adoro questi tipi di torte ... Semplici ma sempre deliziose!!!!
    A ptesto,
    Federica

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