Aperitivi sfiziosi

Irish scones & herbes de Provence

28/08/13 13:38


Che gli scones irlandesi siano cosa facile da fare ormai si sa. Ma vogliamo parlare della loro versatilità?
Dolci, salati, ibridi (come nel mio caso) profumati....stamattina avevo tutte le migliori intenzioni di eseguire passo passo una nuova ricetta trovata sull'enciclopedia della gastronomia europea, rubata a casa di mio suocero..ma poi....e il risultato è profumatissimo! un mix di profumi, consistenze e sapori davvero sensuale...lo yogurt greco con il miele lo adorate anche voi, vero? io non saprei fare senza...lo metterei ovunque..:)) se promettete di mangiarne uno, o al massimo due, come aperitivo sfizioso per me non è niente male...e con questa ricetta continua il mio countdown verso l'autunno....
Baci a tutti voi! (Trovate la ricetta nella foto ;)



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18 commenti

  1. non li avevo mai preparati, hai ragione così versatili che bisogna almeno una volta nella vita provare

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  2. io li ho usati con marmellata per un thè pomeridiano ma secondo me così assumono tutto un altro sapore, da provare!
    Sara

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  3. che bella ricetta, io da "brava" inglese per metà gli scones finora li ho mangiati sempre e "solo" con clotted cream and strawberry jam.
    sono assolutamente da provare :)
    buona giornata e grazie per lo spunto ;)

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  4. adore questi scones.. adoro la ricetta.. il modo con cui li farcisci ed arricchisci.. e le foto..
    brava!

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  5. Favolosi sia come ricetta che come farcia! Complimenti

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  6. Interessante variante per gli scones. Ottimo suggerimento. :)

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  7. Che foto artistiche!!! Bravissima!!!!

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  8. Deliziosa presentazione e il fatto che vi siano le erbe di Provenza è già di per sè una garanzia... le foto sono meravigliose! Una curiosità: quale programma usi per realizzare le iscrizioni sopra le foto? Te lo chiedo perchè a me il risultato non soddisfa mai...
    Un caro saluto, Tatiana

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    1. Ciao Tatiana, uso Photoshop CS5..come mai non riesci, che programma utilizzi?

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    2. Ho sempre usato Picasa o un altro programma installatomi dal tecnico del quale nemmeno ricordo il nome in questo momento (non ti sto scrivendo dal mio pc, ovviamente), ma non mi piacciono: proverò a scaricare quello che usi tu, grazie dell'informazione! Ha una grafica che mi piace... (già non ho una gran macchina fotografica, che almeno le iscrizioni siano decenti...)
      Ciao, Tatiana

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  9. Io semplicemente li adoro, ouvunque li trovo nei paesi anglosassoni, ne faccio incetta.

    Fabio

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  10. splendide ricette....mi chiedevo se l'impasto per i biscotti al burro del post precedente (li ho appena sfornato)potrebbe essere utilizzato per una frolla magari con l'aggiunta di un pizzico di lievito o bicarbonato... grazie

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    1. Si certo, se noti le proporzioni però con una tale dose di zucchero la frolla verrebbe fuori piuttosto croccante e poco friabile (meno burro rispetto allo zucchero, che è l'ingrediente fondamentale che conferisce croccantezza) dipende da che spirito vuoi dare alla tua frolla! ;)

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  11. se ve deliciosa .Gracias por esta receta

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  12. OK, non aggiungo niente, solo una parola!! Spettacolari!!

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