Banana

Kugelhupf banana e cacao

22/08/13 11:01





Bene, niente panico, di kugelhupf abbiamo solo l'apparenza.  Niente panico, dico, perché sì, sarà pure delizioso ma per quello che mi riguarda ancora è presto per quel tipo di preparazioni...
Non che il tempo non aiuti, anzi, qui fa un bel fresco che tanto ispira a stare in cucina a coccolarsi..
A voi una fettina...

1 vasetto di yogurt alla banana
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di farina "00"
3 uova a temperatura ambiente
20 g di cacao amaro
1 vasetto di olio di semi di arachide
1 bustina di lievito per dolci

Setacciate farina, cacao e lievito in una ciotola.
Preriscaldate il forno a 180°C.
Montate con le fruste elettriche uova e zucchero sino ad ottenere una spuma chiara e soffice.
Unite lo yogurt alla banana, la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro in polvere.
Unite per ultimo l'olio di semi di arachide.
Versate il composto negli stampini precedentemente imburrati e infarinati. (a me sono venuti 3 tortini + 1 ciambella tipo kugelhupf).
Infornate e fate cuocere per 30-35 minuti, ad ogni modo, controllate sempre con lo stuzzicadenti la cottura interna del dolce.




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13 commenti

  1. wow che aspetto delizioso!! dev'essere un qualcosa di speciale!! mi è venuta fame solo a guardare la foto!! ti seguo con piacere!

    http://dolci5stelle.blogspot.it/

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  2. ma come fai?!?! O.O
    fai delle foto fantastiche! bellissime! sembra di assaporare questa torta! complimenti davvero! vorrei tanto saperle fare anch'io..
    mi sveli qualche segreto? ;)
    bacione, buona giornata!
    Silvia

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  3. Meraviglioso... non appena rimetterò in funzione il forno. Qui ancora 30°...
    Baci
    Elli

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  4. Ogni volta che vedo una ricetta con un nome tedesco non restisto! :-) sembra delizioso! :)

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  5. Che bel sottofondo musicale........

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  6. A giugno sono andata in Alsazia e ho comprato lo stampo in terracotta per il kugelhupf e adesso lo inauguro con la tua ricetta, perfetto!!! grazie
    Piera

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  7. Sembra buonissimo, anche perchè, vero, non c'è nulla del Kugelhupf tranne la forma ,che adoro. Con la banana ancora di piu. Ho segnato la ricetta ma una domanda: la misura dello stampo (grande?) io ce l'ho di 20/22 mi pare...andrà bene?

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  8. anche qui è fresco è questo dolce è prioprio adatto alla merenda e volendo anche alla coalzione di domani, grazie per le tue fantastiche ricette, a presto

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  9. Beh sarà anche un Kugelhupf "finto" ma fa la sua bella figura!!

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  10. impossibile resistere a cotanta bella golosità! Già segnata la ricetta :)

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  11. Ottima ricetta e aspetto strepitoso! :) Che dire delle foto... bellissime.
    Ti seguo volentieri, anche perchè mi piace quell'insieme di parole lassù: food + dreams + art e ...

    Io sono Ada, http://magiksugar.blogspot.it/. A presto :)

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