Dolci

Madeleines alle more

07/08/13 17:20


Per 25 pezzi

200 g di more selvatiche
150 g di farina
150 g di zucchero
125 g di burro + 5 g per gli stampini
10 g di latte
2 uova
lievito per dolci

Preriscaldate il forno a 180°C.
Montate burro e zucchero, unite il latte e le uova.
Incorporate per ultimo la farina setacciata con il lievito.
Amalgamate bene e riponete in frigorifero a riposare per circa un'ora.
Disponete il composto negli stampini (riempiendoli per metà) e disponete al centro di ognuno una mora.
Infornate e lasciate cuocere per 15-17 minuti.



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10 commenti

  1. Semplice e di classe! Sicuramente buonissime:-)

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  2. che spettacolo e le tue foto mi fanno impazzire

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  3. Sono perfette, il colore delle madeleines la dice lunga sulla cottura perfetta....io non sai quante volte le stracotte :)

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  4. semplicemente spettacolari! vado giusto alla ricerca di more questo weekend...

    ciao
    Silvia

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  5. Deliziose, come ogni tua ricetta... saranno le foto, non lo so, ma ogni volta che passo di qui mi viene l'acquolina in bocca e una voglia matta di mettermi a cucinare!
    E anche questa volta non ti sei risparmiata, queste madeleines sono divine!

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  6. Per una colazione domenicale da regina...
    Marina

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  7. Bellissime e sicuramente ottime, posso chiederti che stampo hai usato? In alluminio o silicone?

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