Anteprima della domenica

La birra della Domenica per l'Anteprima del Sunday cooking

29/09/13 08:00


Ed eccoci arrivati alla terza domenica del mese. Parola d'ordine, birra.
Con l'aiuto di Umberto Calabria homebrewer e curatore della frizzantissima rubrica su Organiconcrete ho potuto annotarvi sulla scheda del prodotto qualche informazione in più su questa trappista belga dal gusto eccezionale.
Insomma birra belga..e..piatto belga in questo caso, no? Ok ok..prometto che dalla prossima mi inventerò io qualcosa ex novo..ma per partire non ho voluto sgarrare rischiando di tirare troppo la corda..non fatevi spaventare dai tempi di preparazione.. assaggiate sempre la carne, la cottura così prolungata serve a slegare le fibre della carne per renderla tenera e quindi piacevole ai denti e al palato..potrebbero volerci meno di tre ore..e poi con un purè di patate in accompagnamento avrete certamente realizzato un piatto unico da leccarvi i baffi!

Vi consiglio di provarla..in una fredda giornata invernale, vi scalderà ossa e cuore. La ricetta è su Sunday cooking..correte a leggerla!


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1 commenti

  1. Ciao! un piatto autunnale ma molto invitante così fumante e ricco!
    Ci piacciono moltissimo anche le chioccioline qui sotto, che proveremo quanto prima!
    bacioni

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