Conserve fatte in casa

Dolcezze in barattolo per l'anteprima della Domenica

09/03/14 08:57


E' ora. è ora di mettere arance e limoni sotto vaso. In previsione di colazioni estive in giardino oppure per un regalo dell'ultimo minuto. Conservare i sapori ha sempre un certo fascino..ti ritrovi in cucina immersa in nubi di vapore e profumi d'altri tempi..l'unico requisito richiesto è la pazienza, perché fare le conserve non è un gioco.
Vi anticipo qui, che per questa domenica dolce, e un poco amara, ho deciso di proporvi un lemon curd alla vaniglia (e l'invenzione delle Swinmeringues) e una marmellata di arance a pezzettoni. Per amatori veri.
Il resto correte a leggerlo sulla rubrica Sunday cooking !







Può piacervi anche

4 commenti

  1. Adoro queste cose, non ho la pazienza di farle e mi piace più mangiarle che prepararle, il lemon curd poi lo amo proprio tanto, le foto meravigliose come sempre!

    RispondiElimina
  2. Che bello questo blog! La musica, il candore e la marmellata di arance... Brava!

    RispondiElimina
  3. Ciao complimenti per il blog e per queste magnifiche ricette ....mi sembra di sentire il profumo di agrumi e vaniglia invadere la cucina !

    RispondiElimina