Biscotti

Biscotti orzo e muscovado

29/07/14 10:08






I biscotti. Forse, anzi no, senza forse. Questi sono i primi biscotti che preparo nella mia nuova casina..e sono davvero buoni. 
Una ricetta preparata con la farina d'orzo Molino Rossetto e uno zucchero da sogno.

Facile, veloce, per i golosi di salute ;-)

200 g di farina d'orzo Molino Rossetto
100 g di burro di centrifuga
100 g di zucchero muscovado
1 uovo + 1 tuorlo
1 pizzico di sale (sciolto in poca acqua)

Impastate tutti gli ingredienti su di una spianatoia ben pulita, oppure nella ciotola di una planetaria.
Formate un panetto, schiacciatelo tra due fogli di carta da forno e fatelo raffreddare in frigorifero per circa un'ora.
Ritagliate quindi i vostri biscotti con il taglia pasta da voi scelto.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 175° C per circa 20 minuti.

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4 commenti

  1. questi gattini sono propio intriganti,grazie ,un bacione

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  2. Ma tu dimmi che ho un pacco di farina d'orzo che non ho ancora usato...e lo stampino è troppo bello :)

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  3. Io quando vedo gatti non capisco più niente.
    Quando vedo biscotti idem.
    Se poi me li metti insieme!! ♥
    :-)

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  4. Alla fine le ricette semplici sono le mie preferite: un morso a un biscotto di pasta frolla, essenziale (anche se un po' diverso). Non so, forse capita solo a me: ne assagio uno e mi basta, come fosse un dolce condensato a cui non va aggiunto altro...

    Ecco, ricapito sul tuo blog dopo secoli (lo studio mi ha allontanato da ogni forma di socialità per MESI!): faccio toc-toc qui, perché cliccare "mi piace" in continuazione sulla tua pagina facebook potrebbe farmi sembrare una stalker (e non mi sembra il caso).

    Come sempre, bellissima atmosfera, fortemente riconoscibile.

    A presto_Chiara

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