Cipriani food ®

Pranzo express e chic, tagliolini Cipriani® al burro di limone

29/01/16 14:19








Veloce e chic, se siete alle strette è perfetto ;-)

1 confezione di Tagliolini all'uovo Cipriani®
2 limoni piccoli non trattati
fleur de sel
una manciata di pinoli
semi di papavero
timo
burro
sale q.b



Lasciate il burro qualche minuto a temperatura ambiente quindi sbattetelo in una ciotola e unitevi
la scorza grattugiata dei limoni e un pizzicotto di fleur de sel.
Fate tostare nel frattempo i pinoli in una padella.
Mettete la pasta nella padella quindi risottate aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua calda appena salata.
A cottura ultimata, mantecate fuori dal fuoco, col burro di limone, aggiungete una manciata di semi di papavero e qualche fogliolina di timo.
Servite calda.

*potete anche ricavare dal limone usato qualche faldina di polpa tagliata a vivo da spargere sulla pasta per la presentazione.

Veloce no? Buon appetito!

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