Il più classico dei purè per insegnare ai più piccini a saper apprezzare le verdure (spesso arduo compito).
Ogni porzione apporta una buona quantità di calcio, carboidrati, sodio, grassi saturi e vitamina C.
Si conserva in frigorifero per due giorni.

Per 4 porzioni (30 g ciascuna)

80 g di spinacini novelli o surgelati
un cucchiaino di olio d'oliva
60 ml di latte materno o di proseguimento

Frullate tutti gli ingredienti con un mixer a immersione o se preferite, utilizzate un mortaio e pestello.